Preparar e cortar diferentes tipos de carnes, seguindo as especificações de cada corte e os padrões de higiene.
Manter a churrasqueira e os equipamentos de trabalho limpos e organizados, antes, durante e após o expediente.
Controlar a temperatura da brasa e o ponto das carnes, assegurando a qualidade e o sabor dos produtos.
Auxiliar na organização do estoque de carnes e insumos, verificando a validade e as condições de armazenamento.
Colaborar com a equipe da cozinha e do salão para garantir a agilidade e a qualidade do serviço prestado aos clientes.
Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e de manipulação de alimentos.
Receber e conferir os pedidos de carne, garantindo que os clientes recebam o produto correto e bem preparado.
Experiência prévia, mesmo que básica, na operação de churrasqueira e corte de carnes.
Conhecimento das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos (BPF).
Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente de ritmo acelerado.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
Ensino fundamental completo.
Conhecimento básico sobre os diferentes tipos de cortes de carne bovina, suína e de frango.
Horário
12:00 ás 20:20
Corte de Carnes
Controle de Brasa
Higiene Alimentar
Organização
Trabalho em Equipe
Manuseio de Facas
Atendimento ao Cliente
Gerenciamento de Tempo
Cortes Especiais
Vale Transporte
Alimentação no local
Bonificação Fixa
Vivaz Soluções
https://vivazsolucoes.com.br/
R$1958
CLT
Publicada há 49 minutos