Responsabilidades
- Elaborar cartas de vinho e outras bebidas.
- Gerenciar o estoque de bebidas, garantindo a disponibilidade e conservação dos produtos.
- Atender clientes, oferecendo sugestões de harmonização de vinhos com pratos.
- Realizar degustações e treinamentos para a equipe.
- Supervisionar o serviço de bebidas no salão.
Requisitos
- Certificação profissional de Sommelier (ex: ABS, ASI).
- Experiência comprovada na função em restaurantes de alto padrão.
- Conhecimento profundo sobre vinhos de diversas regiões e produtores.
- Domínio de técnicas de degustação e harmonização.
- Inglês fluente (desejável).
Habilidades
- Excelente comunicação e capacidade de persuasão.
- Liderança e habilidade para treinar equipes.
- Organização e atenção aos detalhes.
- Proatividade e capacidade de resolver problemas.
- Paixão por vinhos e pelo serviço de excelência.
Disponibilidade para gtrabalhar presencialmente no Leblon - Zona Sul do RJ
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