Auxiliar de Cozinha (Restaurante no bairro da Torre) João Pessoa - PB

Responsabilidades

• Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de legumes, frutas e carnes, seguindo as instruções do chef.

• Manter a organização e a limpeza da cozinha, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios, de acordo com as normas da vigilância sanitária.

• Apoiar na montagem e finalização de pratos, conforme a padronização e as especificações de cada receita.

• Controlar o estoque de insumos básicos, reportando ao chef a necessidade de reposição e verificando a validade dos produtos.

• Operar equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, fritadeiras e processadores de alimentos, seguindo os procedimentos de segurança.

• Descartar corretamente o lixo e resíduos orgânicos, garantindo a higiene do ambiente de trabalho.

• Colaborar com a equipe na realização de inventários e na organização geral da área de produção.

Requisitos

• Experiência em funções de auxiliar de cozinha ou similar em restaurantes.

• Conhecimento básico das normas de higiene e manipulação de alimentos (HACCP ou similar).

• Noções de medidas e proporções para o preparo de receitas.

• Capacidade de seguir instruções e procedimentos operacionais padronizados.

• Ensino fundamental completo.

• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

• Residir em João Pessoa.

Habilidades

• Higiene Alimentar

• Pré-preparo de Alimentos

• Limpeza de Cozinha

• Manuseio de Equipamentos

• Organização de Estoque

• Trabalho em Equipe

• Segurança Alimentar

• Corte Básico de Alimentos

• Controle de Qualidade

Segunda à sábado (12h às 20:20h), intervalo para refeição de 1h (das 14h às 15h).

Empresa oferece,

Salário R$ 1.621,00.

Bonificação por assiduidade R$ 60,00.

Bonificação trimestral (acumulando 3 meses seguidos de assiduidade) R$ 100,00.

Vale transporte (cartão passagem).

Vale alimentação.

Plano odontológico.

Seguro de vida.