PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Garantir o funcionamento eficiente do salão, cozinha e áreas administrativas
- Acompanhar rotina diária da operação
- Assegurar cumprimento de padrões de atendimento e qualidade
- Resolver problemas operacionais com agilidade
- Garantir organização, limpeza e padronização do ambiente
- Liderar, orientar e desenvolver a equipe
- Garantir aplicação do Manual de Atendimento e das normas internas
- Realizar feedbacks frequentes
- Acompanhar desempenho individual e coletivo
- Atuar na resolução de conflitos internos e com clientes
- Apoiar processos de recrutamento, integração e treinamento
- Garantir padrão de abordagem e atendimento no salão
- Monitorar a experiência do cliente do início ao fim
- Atuar diretamente em situações críticas ou reclamações
- Garantir vendas sugestivas e aumento de ticket médio
- Promover cultura de atendimento humanizado e profissional
- Acompanhar indicadores básicos:
Faturamento
Ticket médio
Custos operacionais
Perdas e desperdícios
- Apoiar controle de caixa e fluxo financeiro
- Acompanhar contas a pagar e receber (em conjunto com o administrativo)
- Sugerir ações para melhoria de resultados
- Implantar e garantir cumprimento de processos definidos
- Criar rotinas de acompanhamento diário e semanal
- Garantir uso de checklists operacionais
- Atuar na melhoria contínua dos processos
REQUISITOS TÉCNICOS
- Ensino médio completo (desejável superior em Administração, Gestão, Gastronomia ou áreas afins)
- Experiência anterior em gestão de equipes
- Vivência em restaurantes, bares, hamburguerias ou food service
- Conhecimento em rotinas operacionais e administrativas
- Noções de gestão financeira e indicadores
- Capacidade de liderança e tomada de decisão
Disponibilidade de Horário
Preferência com Transporte Próprio
Salário + Bonificação + VA + Auxilío Combustível
Horário de Trabalho: Quarta a sábado
15:00 às 23:30
Domingo 8:00 às 16:30
Folgas: Segunda e Terça
Aplicar-se a Vaga
