Cozinheiro(a) - Restaurante no bairro de Manaíra

PREPARAR ALIMENTOS

 - Temperar alimentos de acordo com métodos de

cocção

- Controlar tempo e métodos de cocção

- Aquecer alimentos pré-preparados

- Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos

- Finalizar molhos quentes e frios

FINALIZAR ALIMENTOS

- Montar alimentos de acordo com apresentação

definida

- Decorar pratos de acordo com apresentação

definida

- Encaminhar alimentos prontos para o local

apropriado

- Coletar amostras de alimentos prontos em

conformidade com a legislação

PRÉ-PREPARAR ALIMENTOS

- Descongelar alimentos

- Higienizar alimentos

- Limpar carnes, aves, pescados e vegetais

- Desossar carnes, aves e pescados

- Porcionar alimentos

- Marinar carnes, aves, pescados e vegetais

- Elaborar massas

- Elaborar caldos, fundos e molhos básicos 

Requisitos,

Experiência na função.

Ensino médio completo.

Domingo : 12:00 15:00 18:00 23:00

Segunda : 12:00 15:00 18:00 22:15

Terça: 15:00 16:30 18:00 23:20

Quarta : 12:00 15:00 18:00 22:15

Quinta : SUGESTÃO DE FOLGA

Sexta : 15:00 16:50 18:30 00:00

Sábado : 15:00 16:50 18:30 00:00

Empresa oferece,

Salário R$ 1.700,00.

Valor médio de Comissão: R$ 950,00 a R$ 1.100,00.

Vale combustível R$ 200,00.

Boa conduta (cumprindo os requisitos) R$ 60,00.

Plano odontológico.

Alimentação no local.