GERENCIADOR DE LATICINIOS

GERENCIADOR DE LATICINIOS

Principais funções e responsabilidades

* Gestão de Estoque e Abastecimento: Controlar a entrada e saída de mercadorias, verificar o nível das gôndolas e câmaras frias, e repor os produtos (leites, iogurtes, queijos, margarinas e congelados) ao longo do dia.

* Controle de Validade e Qualidade: Monitorar rigorosamente os prazos de validade (críticos em perecíveis) para evitar perdas, desperdícios ou multas em auditorias sanitárias.

* Controle de Refrigeração: Acompanhar a temperatura ideal de freezers, expositores e câmaras frias para garantir a conservação correta dos alimentos.

* Compras e Negociação: Fazer pedidos de reposição aos fornecedores, negociar prazos, preços e margens de lucro para o departamento.

* Gestão de Equipe: Liderar os repositores e auxiliares do setor, elaborar escalas de trabalho, acompanhar metas de vendas e treinar novos funcionários.

* Preço e Exposição (Merchandising): Garantir que todos os itens estejam devidamente precificados, organizados de forma atrativa e limpa para o cliente.

* Atendimento ao Cliente: Resolver dúvidas ou problemas dos consumidores no setor e garantir um alto padrão de serviço.

escala 6x1

salario: 2.025,16

Del Castilho