Buscamos alguém com muita energia e vontade de aprender para ser nosso(a) Bartender Júnior/Auxiliar de Bar.
Se você é apaixonado(a) pelo universo da coquetelaria e quer dar os primeiros passos em um ambiente dinâmico e de alto padrão, esta vaga é para você!
Seu papel será essencial: dar suporte total aos bartenders, garantindo que o bar esteja sempre abastecido, limpo e pronto para o movimento. Aqui, você terá a chance de aprender na prática, ser treinado(a) pelos melhores e crescer conosco.
Seu Dia a Dia: Aprendizado, Suporte e Energia
Você será o coração da operação do bar, garantindo que tudo funcione perfeitamente. Suas atividades incluirão:
- Pré-Preparo e Organização: Preparar insumos (cortar frutas, xaropes, guarnições), garantindo que tudo esteja pronto antes do serviço começar.
- Abastecimento (Mise en place): Manter o bar constantemente abastecido com bebidas, gelo, copos e materiais necessários.
- Higienização e Limpeza: Garantir a limpeza impecável do balcão, equipamentos (coqueteleiras, liquidificadores, etc.) e área de estoque, seguindo as normas sanitárias
- Aprendizado Ativo: Observar e auxiliar os bartenders mais experientes no preparo de drinks clássicos e autorais, absorvendo conhecimento de mixologia
- Trabalho em Equipe: Colaborar de perto com garçons e toda a equipe para garantir um serviço ágil e uma experiência premium para o cliente
- Boas Práticas: Aplicar as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de bebidas em todas as tarefas
O Que Esperamos de Você (Requisitos Técnicos e Qualificações)
Estamos procurando mais atitude e vontade de aprender do que um currículo extenso:
Sua Bagagem:
- Educação: Ensino Médio completo
- Experiência: Não é exigida experiência formal anterior na função, mas vontade de aprender é fundamental. Experiência prévia em serviços (restaurante, lanchonete) é um diferencial.
- Curso (Desejável): Noções ou curso básico de bartender ou mixologia são um ótimo começo, mas não obrigatório
Suas Habilidades Essenciais:
- Agilidade e Organização: Somos rápidos! É essencial ter agilidade para atender grandes volumes de pedidos e organização para manter a ordem no caos do movimento
- Postura: Zelar pela apresentação pessoal e postura profissional durante o atendimento
- Vontade de Aprender: Capacidade de treinar e ser orientado por profissionais mais experientes
- Facilidade com Pessoas: Cordialidade e facilidade para lidar com clientes e colegas de equipe.
Disponibilidade
- Horário de Trabalho: (Inserir Horário/Escala de Trabalho, Ex: Escala 6x1).
- Flexibilidade: Essencial ter disponibilidade de horário, incluindo noites, fins de semana e feriados, pois os eventos acontecem quando nossos clientes estão celebrando!
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