Sobre a Vaga
Horário: Terça à Domingo
Folga fixa na segunda-feira
1 folga no final de semana por mês (sábado e domingo)
Local: Empresa do ramo restaurante, localizada no Gran Royalle em Montes Claros- MG
Salário: R$2.200,00
Benefícios: Ajuda de custo para transporte.
Responsabilidades e atribuições:
- Seguir ficha técnica e padrão dos pratos
- Controlar desperdícios e uso de insumos
- Apoiar no controle de estoque
- Manter organização e limpeza da cozinha
- Garantir qualidade e padrão dos pratos
- Cuidar da higiene pessoal (uniforme limpo, unhas adequadas, boa apresentação)
Requisitos e qualificações:
Hards Skills
- Experiência com buffet (comida no kg), produção em volume e eventos
- Saber fazer bem o básico (comida caseira com qualidade)
- Domínio de molhos (bases), preparo de carnes com ponto e padronização
- Organização de praça
- Conhecimento ou experiência com ficha técnica (diferencial importante)
- Disponibilidade para finais de semana e feriados
Soft Skills
- Organização, comprometimento e alto senso de responsabilidade nas atividades do dia a dia
- Pontualidade e compromisso com horários, garantindo fluidez na operação e entrega dos pratos
- Perfil proativo, com iniciativa para identificar demandas e agir sem necessidade de supervisão constante
- Agilidade e senso de urgência para atuar com eficiência em ambientes dinâmicos
- Equilíbrio emocional e boa performance sob pressão
- Facilidade em seguir padrões, processos e normas de qualidade da operação
- Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe, contribuindo para um ambiente colaborativo e harmonioso
- Abertura para aprendizado contínuo, adaptação e execução de novos pratos e processos
- Consciência operacional, com responsabilidade no controle de custos, insumos e redução de desperdícios
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