COMPRADOR

Responsabilidades

• Realizar cotações e compras de insumos para alimentação coletiva, incluindo hortifrúti, proteínas, secos, laticínios, descartáveis e produtos de limpeza;

• Desenvolver, homologar e manter uma rede de fornecedores locais e regionais;

• Negociar preços, volumes, prazos de pagamento, descontos e contratos de fornecimento;

• Buscar redução contínua dos custos e melhor aproveitamento dos recursos;

• Planejar e acompanhar cronogramas e janelas de entrega junto às equipes de recebimento e estoque;

• Monitorar a qualidade, conformidade e pontualidade das entregas, incluindo devoluções e avarias;

• Analisar o consumo dos produtos e propor alternativas de marcas e fornecedores, considerando custo, qualidade e sazonalidade;

• Atuar de forma preventiva para evitar rupturas de estoque e desperdícios de produtos perecíveis.

Requisitos

• Experiência comprovada na área de Compras, preferencialmente nos segmentos de Cozinha Industrial, Refeições Coletivas, Restaurantes ou Distribuidoras de Alimentos;

• Conhecimento em técnicas de negociação, formação de preços e avaliação de fornecedores;

• Conhecimento sobre sazonalidade e perecibilidade de alimentos, especialmente hortifrúti e proteínas;

• Perfil analítico, organizado e com habilidade para negociação e relacionamento com fornecedores.

Benefícios Oferecidos

• Auxílio combustível;

• Plano de saúde;

• Plano odontológico;

• Cesta básica.