NUTRICIONISTA

Responsabilidades

• Coordenar e supervisionar a equipe de produção de alimentos em cozinha industrial.

• Planejar, organizar e acompanhar a produção de refeições transportadas, garantindo qualidade, segurança e cumprimento dos prazos.

• Assegurar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação e da RDC nº 216/2004 da ANVISA.

• Gerenciar indicadores de produção, controle de qualidade e redução de desperdícios.

• Supervisionar processos de recebimento, armazenamento, preparo, porcionamento, expedição e transporte das refeições.

• Liderar treinamentos da equipe e acompanhar o desempenho dos colaboradores.

• Gerenciar riscos operacionais e implementar ações de melhoria contínua.

• Garantir o cumprimento dos procedimentos de segurança alimentar e das normas internas.

Requisitos

• Graduação completa em Nutrição, com registro ativo no CRN.

• Experiência mínima de 6 meses em cozinhas industriais.

• Experiência comprovada com produção de refeições transportadas.

• Vivência na coordenação de equipes de produção em cozinha industrial.

• Conhecimento sólido da RDC nº 216/2004 (ANVISA), Boas Práticas de Fabricação e segurança dos alimentos.

• Experiência em gestão de processos, controle de qualidade e gerenciamento de riscos.

• Disponibilidade para atuar em ambiente de produção.

Oferecido

• Auxílio combustível

• Plano de saúde

• Plano odontológico

• Cesta básica

• Bonificação (1.500,00).