Operar máquinas de produção de sorvetes, caldas e picolés, como pasteurizadores, homogeneizadores e máquinas de batimento, seguindo os procedimentos operacionais padrão (POP).
Realizar a pesagem e mistura de ingredientes (leite, açúcar, saborizantes, estabilizantes) de acordo com as receitas e especificações técnicas.
Monitorar parâmetros de qualidade durante o processo produtivo, como temperatura, viscosidade e pH, registrando os dados em planilhas de controle.
Auxiliar no envase e embalagem dos produtos acabados, garantindo a correta rotulagem e acondicionamento para armazenamento.
Realizar a organização e controle do estoque de matérias-primas e produtos semi-acabados, reportando necessidades de reposição.
Identificar e comunicar ao superior imediato quaisquer anomalias ou desvios no processo produtivo ou na qualidade do produto.
Requisitos
Ensino médio completo.
Experiência prévia (mínimo de 6 meses) em ambiente de produção industrial, preferencialmente no setor alimentício.
Capacidade de seguir instruções de trabalho e procedimentos operacionais padrão (POP) de forma rigorosa.
Habilidade para manusear equipamentos industriais.
Disponibilidade para trabalhar em turnos e realizar esforço físico, como levantamento de peso e permanência em pé por longos períodos.
