Realizar o recebimento, conferência de notas fiscais e organização de produtos FLV (Frutas, Legumes e Verduras) conforme padrões de qualidade da empresa.
Efetuar o controle rigoroso da qualidade, frescor e validade dos produtos FLV, descartando ou segregando itens impróprios para consumo ou venda.
Manusear e acondicionar os produtos FLV em câmaras refrigeradas ou áreas de exposição, garantindo a manutenção da cadeia de frio e a apresentação visual adequada.
Executar a precificação, etiquetagem e exposição dos produtos FLV, seguindo as diretrizes de merchandising e promoção.
Monitorar e realizar a rotação de estoque (PEPS/FIFO) para minimizar perdas e garantir a disponibilidade de produtos frescos.
Requisitos
Experiência comprovada em manuseio e seleção de produtos perecíveis, especialmente na seção de FLV em ambientes de varejo ou atacado.
Conhecimento aplicável das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e normas de segurança alimentar para FLV.
Habilidade para operar balanças eletrônicas, equipamentos de etiquetagem e, preferencialmente, paleteiras manuais ou elétricas.
Familiaridade com sistemas de gestão de estoque básico para registro de entradas e saídas de produtos.
Habilidades
Conhecimento técnico em identificação de variedades de frutas, legumes e verduras, e seus respectivos estados de maturação e conservação.
Proficiência em técnicas de corte, limpeza e preparo básico de FLV para exposição e venda.
Capacidade de realizar contagens e inventários de estoque de forma precisa e eficiente.
Habilidade para interpretar e aplicar planos de layout e exposição de produtos para otimização de vendas e atratividade.
Aptidão para identificar avarias, pragas e doenças em vegetais e frutas, garantindo a qualidade final ao consumidor.
