Empresa de grande porte do segmento de alimentação busca profissional para atuar na gestão completa da operação de restaurante, sendo responsável pela condução das equipes, processos operacionais, controle de custos e acompanhamento de resultados da unidade.
Principais atividades:
- Realizar a gestão operacional, administrativa e comercial do restaurante;
- Liderar, acompanhar e desenvolver a equipe da unidade;
- Garantir qualidade no atendimento e na experiência dos clientes;
- Supervisionar a execução e padrão das preparações e produtos comercializados;
- Realizar planejamento de compras e controle de insumos;
- Controlar estoque físico e sistêmico;
- Acompanhar indicadores, metas e resultados da operação;
- Atuar na gestão de custos e orçamento da unidade;
- Planejar e acompanhar manutenções de equipamentos e estrutura física;
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, qualidade, saúde e segurança;
- Realizar interface com fornecedores, clientes e áreas internas da empresa;
- Apoiar a melhoria contínua dos processos operacionais e administrativos.
- Realizar ações comerciais para aumento de vendas
Requisitos:
- Experiência anterior com gestão de equipes e operações no segmento alimentício;
- Vivência em gestão de restaurante, varejo alimentício ou operações similares;
- Ensino superior completo ou cursando em Administração, Nutrição, Gestão ou áreas correlatas;
- CNH categoria B e veículo próprio;
- Disponibilidade e flexibilidade de horários;
- Perfil de liderança, organização e foco em resultados.
- Disponibilidade de morar em Gurupi
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