Conhecimentos Requeridos:
- Planejamento de dietas hospitalares.
- Protocolos de segurança alimentar.
- Interações entre alimentação e tratamentos médicos.
Responsabilidades:
- Avaliar o estado nutricional dos pacientes e prescrever dietas individualizadas conforme diagnósticos clínicos.
- Supervisionar a produção e distribuição de refeições, garantindo conformidade com as normas sanitárias.
- Coordenar equipes de copeiras e auxiliares de nutrição, promovendo boas práticas de higiene e segurança alimentar.
- Realizar educação nutricional para pacientes e familiares, promovendo hábitos saudáveis.
- Elaborar cardápios para pacientes, colaboradores e acompanhantes, considerando valores nutricionais e restrições alimentares.
- Acompanhar indicadores de qualidade do serviço de nutrição, propondo melhorias nos processos.
- Participar de comissões multidisciplinares para integrar os cuidados nutricionais aos tratamentos clínicos.
Horario:
08h ás 12h das 14h ás 18h (Horario comercial)
Aplicar-se a Vaga
