O Hospital Regional de Bebedouro, administrado pelo Hospital de Amor, busca profissionais comprometidos com a excelência no cuidado aos pacientes do Sistema Único de Saúde.
Nossa missão é transformar a vida dos pacientes, oferecendo não apenas tratamentos de ponta, mas também acolhimento e atenção humanizada. Esses valores formam a base da nossa cultura.
Se você é um profissional apaixonado pela causa, ético, dedicado à segurança e qualidade, e deseja atuar em um ambiente inovador e focado no bem-estar dos pacientes, essa é a sua oportunidade! Valorizamos o trabalho colaborativo, o aprimoramento contínuo e a ética no atendimento.
Estamos com uma vaga em aberto para Cozinheiro e contamos com você para continuar fazendo parte dessa missão que transforma vidas!
Saiba mais:
PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES DESEMPENHADAS PELO CARGO
- Preparar e cozinhar alimentos conforme o cardápio estabelecido, zelando pela qualidade, sabor, textura e apresentação das refeições.
- Pesar, medir e misturar ingredientes de acordo com as fichas técnicas e padrões definidos.
- Auxiliar na elaboração e no controle de cardápios, colaborando com a nutricionista e demais profissionais do setor.
- Realizar o pré-preparo e o porcionamento dos alimentos conforme orientação da equipe de nutrição.
- Controlar o tempo e a temperatura dos alimentos durante o preparo, garantindo segurança alimentar.
- Higienizar e conservar os utensílios, equipamentos e área de trabalho, seguindo as normas da ANVISA e do Manual de Boas Práticas.
- Zelar pela organização e limpeza da cozinha, câmaras frias e demais áreas do setor.
- Seguir corretamente as orientações da nutricionista ou líder de cozinha quanto ao preparo de dietas especiais (pastosa, leve, hipossódica, entre outras).
- Controlar e evitar desperdícios de alimentos, fazendo uso consciente dos insumos.
- Cumprir normas internas de segurança, saúde e higiene do trabalho, utilizando corretamente os EPIs.
- Participar de treinamentos e reuniões da área, contribuindo para o bom andamento da equipe e melhoria contínua dos processos.
- Cumprir normas e procedimentos de Controle de Infecção Hospitalar.
- Participar de reuniões do departamento e ou de outras áreas quando necessário para planejamento de atividades com o objetivo de atingir metas estabelecidas pela Instituição.
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
- Formação: Ensino Fundamental Completo
- Desejável: Ensino Médio Completo, cursos em Cozinha ou Gastronomia ou mínimo de 6 meses de experiência como Cozinheiro, preferencialmente em cozinhas industriais, hospitalares.
CARGA HORÁRIA
- Escala 7:20 (De segunda a segunda com uma folga na semana)
- Turno Vespertino: Das 14:00 às 22:20
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