Que tal integrar o quadro de colaboradores de uma instituição cujo valores de atuação são baseados no amor e na humanização?
O Hospital de Amor conta com diversas unidades hospitalares, acredita e desenvolve a sua equipe constantemente, proporcionando um bom clima organizacional e o bem-estar no ambiente de trabalho.
Nosso propósito é a prestação de serviços ao paciente do Sistema Único de Saúde na prevenção, com diagnósticos, realização de tratamento, ensino e pesquisa em oncologia.
Estamos em busca de um profissional para a função de Nutricionista Produção I.
Valorizamos a diversidade e encorajamos pessoas com deficiência a se candidatarem.
Saiba mais:
PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES DESEMPENHADAS PELO CARGO
- Atualizar mapa de dietas para o café da tarde e jantar.
- Conferir prescrição de dietas junto à nutricionista clínica no café da manhã, almoço, café da tarde, jantar e ceia.
- Elaborar material de apoio para padronizar rotinas da unidade (manual de boas práticas, POP (procedimento operacional padrão) e ficha técnica).
- Elaborar, analisar e intervir em relação aos indicadores do setor (absenteísmo, descarte de resíduos orgânicos, resto ingesta, rotatividade, satisfação de pacientes).
- Avaliar desempenho dos colaboradores (controle de banco de horas, faltas, atestados e advertências).
- Acompanhar as atividades do processo de produção alimentar desde o recebimento dos insumos até a distribuição das refeições, respeitando as normas e procedimentos estabelecidos para garantir segurança e qualidade dos produtos finais.
- Orientar e controlar o pré-preparo e preparo de refeições e alimentos conforme procedimentos e normas sanitárias vigentes.
- Elaborar cardápios a serem desenvolvidos para os clientes internos e externos, passando por aprovação do superior da área.
- Elaborar escala de trabalho dos colaboradores que atuam na cozinha.
- Elaborar pedido de compras para a realização dos cardápios.
- Fiscalizar toda produção de refeições, no que se refere a armazenamento, pré-preparo, preparo, porcionamento e distribuição.
- Promover e ministrar treinamento de capacitação dos colaboradores.
- Aplicar check list da qualidade quinzenalmente.
- Visitar diariamente os pacientes das internações e aplicar check list de satisfação do paciente.
- Visitar semanalmente as outras unidades, aplicar check list da qualidade. Cumprir normas e procedimentos de controle de infecção hospitalar.
- Participar de reuniões do departamento e ou de outras áreas quando necessário para planejamento de atividades com o objetivo de atingir metas estabelecidas pela Instituição.
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
- Formação: Superior Completo em Nutrição
- Desejável: Pós Graduação em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição
CARGA HORÁRIA
- 08:00 às 18:00 segunda à quinta-feira | 08:00 às 17:00 sexta-feira
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