SALADEIRA

Responsabilidades 

• Preparar e montar saladas diversas, seguindo receitas padronizadas e portionamento adequado.
• Higienizar e cortar legumes, verduras e frutas, garantindo a qualidade e frescor dos ingredientes.
• Organizar e manter a área de trabalho limpa e em conformidade com as normas de segurança alimentar.
• Controlar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e informando sobre a necessidade de reposição.
• Elaborar molhos e temperos caseiros, conforme as especificações do cardápio.
• Garantir a apresentação visual atraente das saladas, de acordo com os padrões estabelecidos.
• Colaborar com a equipe da cozinha para garantir a agilidade e eficiência no serviço.

Requisitos 

• Experiência comprovada (mínimo de 1 ano) na função de saladeira ou em cozinha profissional.
• Conhecimento em técnicas de higienização e manipulação de alimentos.
• Familiaridade com as normas de segurança alimentar (Boas Práticas de Fabricação - BPF).
• Capacidade de seguir receitas e instruções de forma precisa.
• Habilidade para trabalhar em ambiente de ritmo acelerado e sob pressão.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
• Ensino fundamental completo.

Habilidades 

• Higiene Alimentar
• Corte de Legumes
• Preparo de Saladas
• Organização de Estoque
• Preparo de Molhos
• Trabalho em Equipe
• Agilidade Manual