Realizar a higienização e organização de utensílios, louças, talheres e equipamentos da cozinha e copa, seguindo os padrões de higiene e segurança alimentar.
Preparar e servir cafés, chás, sucos e lanches para reuniões, eventos e consumo diário, garantindo a qualidade e apresentação dos itens.
Abastecer e controlar o estoque de suprimentos da copa, como alimentos, bebidas, descartáveis e materiais de limpeza, reportando a necessidade de reposição.
Manter a limpeza e a ordem das áreas de copa e cozinha, incluindo bancadas, pias, geladeiras e armários.
Receber e armazenar adequadamente os produtos entregues pelos fornecedores, verificando a qualidade e a validade.
Auxiliar na montagem e desmontagem de mesas e serviços de buffet, zelando pela organização e apresentação.
Garantir o descarte correto do lixo e resíduos, separando-os de acordo com as normas ambientais.
Requisitos
Experiência comprovada (mínimo de 1 ano) em funções de copeiro(a) ou auxiliar de copa/cozinha em ambientes corporativos, hospitalares ou de eventos.
Conhecimento das boas práticas de manipulação de alimentos e normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).
Capacidade de seguir procedimentos operacionais padrão e instruções de trabalho.
Ensino fundamental completo.
Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos, incluindo fins de semana e feriados, se necessário.
Comprovante de cursos ou treinamentos em higiene e manipulação de alimentos será considerado um diferencial.
Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão em horários de pico.
