Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para apoiar as rotinas operacionais da cozinha do restaurante, contribuindo com o pré-preparo dos alimentos, organização do setor, higienização dos utensílios e suporte à equipe durante a produção, sempre seguindo os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
Informações sobre a vaga — Benefícios:
Regime CLT.
Salário compatível com a vaga.
Refeições na empresa.
Plano de saúde com 20% pago pela empresa.
Taxa de serviço variável.
Principais Tarefas e Responsabilidades:
- Auxiliar no pré-preparo de alimentos, realizando a higienização, seleção, corte e porcionamento de ingredientes conforme os padrões da empresa.
- Apoiar a equipe de cozinha durante toda a produção, garantindo agilidade e organização nos processos.
- Preparar e organizar utensílios, equipamentos e insumos necessários para a execução das atividades diárias.
- Realizar a reposição de ingredientes e materiais durante a operação, assegurando o bom andamento do serviço.
- Auxiliar na montagem e finalização de pratos, quando solicitado pela liderança.
- Manter a limpeza, organização e conservação das bancadas, equipamentos, utensílios e demais áreas da cozinha.
- Verificar a identificação, validade e o correto armazenamento dos alimentos, seguindo as boas práticas de manipulação.
- Apoiar o controle e a organização dos estoques de insumos utilizados pela cozinha.
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar, utilização de EPIs e demais procedimentos estabelecidos pela empresa.
- Colaborar para um ambiente de trabalho organizado, produtivo e alinhado aos padrões de qualidade e atendimento da empresa.
Competências Técnicas:
- Experiência anterior na função será considerada um diferencial.
- Disponibilidade para atuar em escala de trabalho, incluindo finais de semana e feriados.
- Conhecimento ou interesse em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
- Comprometimento com os padrões de higiene, organização e qualidade no ambiente de trabalho.
- Agilidade e atenção aos detalhes na execução das atividades.
- Disposição para aprender, desenvolver novas habilidades e atuar em equipe.
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