BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona AUXILIAR DE COZINHA para cidade de Belo Horizonte.
Bairro: Salgado Filho
Responsabilidades
- Higienizar, descascar, cortar e picar legumes, verduras, carnes e outros insumos conforme orientações do chef ou cozinheiro.
- Organizar e manter a limpeza da cozinha, bancadas, geladeiras, despensas e utensílios antes, durante e após o preparo das refeições.
- Operar equipamentos básicos de cozinha como liquidificadores industriais, batedeiras e descascadores.
- Controlar o estoque de produtos utilizados no preparo, informando a necessidade de reposição aos superiores.
- Auxiliar na montagem de pratos e porções de acordo com o padrão do estabelecimento.
- Realizar o descarte correto de resíduos e lixos gerados na área de produção de alimentos.
- Lavar e secar panelas, travessas, talheres e demais utensílios utilizados no serviço.
Requisitos
- Experiência prévia comprovada em atividades de cozinha ou apoio gastronômico
- Disponibilidade para trabalhar em regime de escala, incluindo finais de semana e feriados
- Resistência física para atuar em pé durante longos períodos e em ambiente com variação de temperatura
- Experiência em Forno Combinado
- Nutrição
- capacidade de trabalhar em ritmo acelerado mantendo a atenção aos detalhes
- organização rigorosa com a limpeza e higiene do posto de trabalho
- boa comunicação e cooperação com a equipe de cozinheiros e garçons
Horário
- Seg a Sexta das 07:00hrs as 12:00hrs 13:30 as 17:30 - terça e quarta das 07:00hrs as 12:00hrs 13:30hrs as 17:00hrs
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