AÇOUGUEIRO

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona AÇOUGUEIRO para cidade de Belo Horizonte.

Bairro: Salgado Filho

Responsabilidades

• Cortar, desossar e limpar peças de carne bovina, suína, de aves e suínos
• Preparar e fracionar carnes conforme os pedidos dos clientes no balcão de atendimento
• Realizar a desossa de carcaças e cortes primários utilizando serras, facas e ganchos
• Embalar, pesar e etiquetar produtos cárneos com preços e prazos de validade
• Controlar a validade e a qualidade dos produtos expostos no balcão e na câmara fria
• Higienizar a área de trabalho, balcões, equipamentos e utensílios conforme normas da vigilância sanitária
• Organizar o estoque e repor os produtos nas bandejas do autosserviço

Requisitos

• Experiência prévia comprovada na função de açougueiro
• Domínio de técnicas de corte e desossa de diferentes tipos de carne
• Disponibilidade para trabalhar em escala de supermercado, incluindo fins de semana
• Não exige formação específica
• Atenção a normas de segurança e uso correto de EPIs no manuseio de lâminas
• Agilidade e precisão no corte e pesagem de produtos
• Atendimento cortez e prestativo ao cliente no balcão

Horário

• Segunda a Sexta 07:00 hrs as 16:00hrs - Sábado 07hrs as 15hrs

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