BM VAGAS em parceria com Lar da Redenção seleciona COZINHEIRA para cidade de São Paulo.
Bairro: Mooca
Responsabilidades
- Preparar refeições diárias seguindo o cardápio estabelecido e fichas técnicas
- Higienizar, cortar e organizar os alimentos antes do preparo
- Controlar o estoque de insumos e verificar prazos de validade dos produtos na cozinha
- Manter a limpeza, a organização e a higienização da cozinha, utensílios e equipamentos
- Operar equipamentos de cocção como fogões, fornos e fornos industriais
- Atender às normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos
Requisitos
- Experiência prévia comprovada em cozinha industrial ou institucional
- Disponibilidade para trabalhar em escala ou horário fixo conforme a demanda da instituição
- Vivência com produção de refeições em grande volume
- Não exige formação específica
- Atenção a rigorosos padrões de higiene e limpeza no ambiente de trabalho
- Capacidade de organização de tempo para cumprimento de prazos de entrega das refeições
- Resistência física para atuar em pé durante o turno e manuseio de cargas leves de mantimentos
- Organização
- Trabalho em equipe
- Comprometimento
- Vontade de aprender
- Atenção a detalhes
- Flexibilidade
- Pontualidade
Horário
- Escala: Sábados e Domingos, ou 3x2, das 7:00 às 16:00 hs.
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