BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona COORDENADOR DE FAST FOOD - Itatiba para cidade de São Paulo.
Responsabilidades
- Supervisionar a operação diária do restaurante para garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e tempo de atendimento
- Gerenciar o estoque de produtos e insumos, realizando pedidos e controle de perdas
- Liderar, treinar e desenvolver a equipe de atendentes e operadores
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, higiene e limpeza do estabelecimento
- Controlar o fluxo de caixa, fechamento de caixa e suprimentos financeiros
- Atender clientes e solucionar reclamações ou ocorrências em salão e drive-thru
- Acompanhar os indicadores de desempenho da loja, como vendas, CMV e produtividade
Requisitos
- Experiência prévia em gestão de equipes no setor de fast food ou varejo de alimentação
- Disponibilidade para trabalhar em escala de revezamento, incluindo finais de semana e feriados
- Vivência com controle de estoque e indicadores de resultado de loja
- Gestão de equipes
- Controle de estoque e CMV
- Normas de segurança alimentar (ANVISA)
- Não exige formação específica
- Capacidade de tomada de decisão rápida sob pressão no salão
- Comunicação clara e direta com a equipe de atendimento
- Orientação para metas e resultados de vendas e eficiência
- Não exige formação específica
- Capacidade de tomada de decisão rápida sob pressão no salão
- Comunicação clara e direta com a equipe de atendimento
- Orientação para metas e resultados de vendas e eficiência
Horário
- Escala 6x1 com disponibilidade de horários
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