BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona FORNEIRO para cidade de Natal.
Responsabilidades
- Preparar e acender os fornos de acordo com as normas de segurança e procedimentos da padaria
- Controlar a temperatura e o tempo de cozimento dos diferentes tipos de pães, bolos e massas
- Carregar e descarregar os fornos utilizando pás e carrinhos apropriados
- Monitorar o ponto de cozimento dos produtos para garantir o padrão de qualidade estabelecido
- Realizar a limpeza periódica dos fornos, esteiras e área de cocção após o término da produção
- Verificar o estoque de matérias-primas e insumos necessários para a fornada
Requisitos
- Experiência prévia comprovada na função de forneiro em padarias ou indústrias de panificação
- Disponibilidade para trabalhar em horários de madrugada ou turnos escalados
- Vivência com operação de fornos a gás, elétricos ou a lenha
- Não exige formação específica
- Resistência física para suportar ambiente de trabalho com altas temperaturas
- Atenção redobrada aos tempos de cozimento para evitar perdas de produção
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar
Horário
- Escala 6x1, turnos a definir (incluindo madrugada e finais de semana)
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