COZINHEIRO DELIVERY

BM VAGAS em parceria com Jantinha do Mineiro seleciona COZINHEIRO DELIVERY para cidade de Florianópolis.

Responsabilidades

• Sobre a vaga
• Buscamos um(a) Cozinheiro(a) para atuar em uma operação estruturada, com foco em padronização, agilidade, qualidade e volume de produção.
• Essa posição exige disciplina operacional, atenção a processos e capacidade de atuar em ambiente dinâmico, com demandas simultâneas e integração entre cozinha e sistema de pedidos (iFood).
• Responsabilidades e rotina detalhada
• Produção e preparo
• Realizar o pré-preparo de alimentos (higienização, cortes e organização)
• Executar o porcionamento conforme padrão da casa
• Preparar receitas seguindo rigorosamente ficha técnica
• Garantir padrão de sabor, apresentação e tempo de entrega
• Operação de equipamentos
• Operar fogão, fritadeira e char broiler com segurança e eficiência
• Controlar tempo e ponto de preparo dos alimentos
• Evitar desperdícios e retrabalho
• Montagem e expedição
• Montar pedidos com atenção à conferência dos itens
• Embalar corretamente garantindo integridade e apresentação
• Apoiar na organização do fluxo de saída dos pedidos
• Rotina em rodízio (operação híbrida cozinha + sistema)
• Operar sistema de pedidos (iFood)
• Ativar e pausar pratos conforme demanda e capacidade produtiva
• Organizar rotas de entrega
• Despachar pedidos com agilidade e precisão
• Organização e limpeza
• Manter limpeza contínua dos utensílios e bancadas
• Garantir organização geral da cozinha
• Seguir padrões de higiene e segurança alimentar
• Controle e apoio operacional
• Realizar contagem de estoque
• Apoiar na elaboração de lista de compras
• Sinalizar faltas, excessos ou desvios de insumos
• 10:00 às 22:00
• 11:15 às 23:15

Requisitos

• Experiência de 6 meses a 1 ano como cozinheiro ou auxiliar de cozinha Noções básicas de manipulação de alimentos (desejável curso na área) Ensino médio completo Conhecimento básico em informática Noções de Excel Facilidade para aprender sistemas (iFood e gestão interna) Residir a até 5 km do local de trabalho
• Ensino Fundamental Completo
• Determinado e gosta de desafios

Detalhes dos Benefícios

• Vale Transporte Refeição no local Clube iFood Bônus por assiduidade Premiação por metas atingidas

Horário

• Horário: ( Escala- 12 x 36)