Atendente Operacional (Preparador de alimentos e Barista)

A BM VAGAS em parceria com empresa de café seleciona Atendentes Operacionais em Guarapuava PR

Responsabilidades 

• Preparar bebidas quentes e frias, incluindo cafés especiais, chás e outras bebidas, seguindo receitas padronizadas e garantindo a qualidade.
• Executar o preparo de alimentos como sanduíches, saladas, bolos e lanches rápidos, conforme as especificações e padrões de higiene.
• Operar máquinas de café expresso, moedores de grãos e outros equipamentos de cozinha, realizando a limpeza e manutenção básica.
• Manter a estação de trabalho limpa e organizada, aderindo rigorosamente às normas de segurança alimentar e vigilância sanitária.
• Receber e armazenar insumos, verificando prazos de validade e condições de conservação para evitar desperdícios.
• Realizar o controle de estoque de produtos e materiais, reportando necessidades de reposição ao superior imediato.
• Atender e interagir com os clientes de forma cortês e eficiente, tirando dúvidas sobre o cardápio e personalizando pedidos.

Requisitos 

• Ensino médio completo.
• Experiência prévia (mínimo de 1 ano) em preparo de alimentos em estabelecimentos comerciais (cafeterias, lanchonetes, restaurantes).
• Conhecimento prático em técnicas de preparo de café, vaporização de leite e latte art básico.
• Familiaridade com as normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA) e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Habilidade no manuseio de equipamentos de cozinha profissional (fornos, fogões, liquidificadores, máquinas de café).
• Capacidade de trabalhar em ambiente dinâmico e sob pressão, mantendo a qualidade e agilidade no serviço.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Habilidades 

• Preparo de Café Expresso
• Manipulação de Alimentos
• Higiene Alimentar
• Organização de Cozinha
• Controle de Estoque
• Atendimento ao Cliente
• Operação de Equipamentos

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