Realizar a limpeza e higienização de pisos, paredes, bancadas e equipamentos da cozinha, seguindo as normas da vigilância sanitária.
Realizar a coleta e descarte correto de lixo orgânico e reciclável, mantendo a área de descarte organizada e limpa.
Auxiliar na organização e limpeza de câmaras frias e despensas, garantindo a higiene e o bom funcionamento.
Lavar e organizar os panos de limpeza e uniformes, assegurando a disponibilidade de materiais limpos para uso diário.
Realizar a limpeza de coifas, exaustores e filtros, conforme cronograma de manutenção e higiene.
Responsável por organizar o material de limpeza e por abastecer os recipientes de sabonetes, gel, papel toalha e papel higiênico em todos os locais que se faz uso destes produtos.
Responsável por operar a máquina de lavar louças (pratos e copos), pela higienização de utensílios, recipientes e panelas.
Responsável pelo armazenamento correto de utensílios, louças e recipientes garantindo a agilidade no momento da utilização dos mesmos.
Seguir o manual de boas práticas.
Requisitos
Experiência comprovada (mínimo de 6 meses) em serviços de limpeza, preferencialmente em ambientes de cozinha industrial ou restaurantes.
Habilidade no manuseio de produtos químicos de limpeza e equipamentos de higienização.
Compreensão e aplicação de técnicas de lavagem e sanitização de utensílios e superfícies.
Capacidade de seguir instruções e procedimentos operacionais padrão (POP).
Ensino fundamental completo.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
