SUSHIMAN

BM VAGAS em parceria com rede de supermercado, seleciona SUSHIMAN para trabalhar em suas lojas localizadas em diversos bairros de São Paulo.

Jardim da Saúde - Bosque da Saúde - Saúde - Lapa - Moema - Vila Romana


Responsabilidades

• Preparar e montar pratos de sushi, sashimi, temaki e outras iguarias da culinária japonesa, seguindo os padrões de qualidade e higiene.
• Selecionar e armazenar adequadamente os ingredientes, garantindo a frescura e a qualidade dos peixes e vegetais.
• Manter a organização e a limpeza da estação de trabalho, utensílios e equipamentos, em conformidade com as normas sanitárias.
• Gerenciar o estoque de insumos, realizando pedidos e controlando o desperdício.

Requisitos 

• Experiência comprovada na culinária japonesa
• Conhecimento aprofundado em técnicas de corte de peixes (filés, nigiri, sashimi) e preparo de arroz para sushi (shari).
• Será um diferencial se possuir experiência em supermercados

Habilidades 

• Corte de Peixes
• Preparo de Shari
• Montagem de Sushi
• Higiene Alimentar
• Gestão de Estoque
• Trabalho em Equipe
• Agilidade Manual
  
  
  CONDIÇÕES:
• Contratação CLT (segurança e estabilidade)
• Vale Refeição
• Vale Transporte
• Modelo de trabalho
• Atuação 100% presencial
• Horas extras e premio assiduidade
• Ajuda de custo para refeições por domingo ou feriado que tiver sido escalado
• Assistência médica (telemedicina até o 6o. mes e poderá optar após o 6o mes de trabalho pela assistencia médica presencial)
• Convênio SENAC/Cursos livres
• Convênio Alelo Total Pass
• Vale transporte
• Horário de trabalho 7 às 16:20 horas; 2 domingos trabalhados para folgar 1 domingo + 1 folga fixa na semana