#147255 - NUTRICIONISTA/GERENTE DE UNIDADE

BM Vagas em parceria com empresa no ramo de Alimentação seleciona Nutricionista/Gerente de Unidade para cidade de Itu- SP

Responsabilidades 

• Gerenciar a operação da unidade.
• Liderar e desenvolver a equipe de cozinha e atendimento.
• Garantir a qualidade das refeições e o cumprimento dos cardápios.
• Controlar estoque, compras e desperdícios.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho.
• Acompanhar indicadores de desempenho, custos e produtividade.
• Manter relacionamento com clientes e fornecedores.

Requisitos 

• Experiência comprovada (acima de 1 ano) em gestão de unidade ou cargo de liderança similar.
• Formação superior completa em Administração, Nutrição ou áreas correlatas.
• Conhecimento sólido em gestão financeira, orçamentária e análise de indicadores de desempenho.
• Experiência na liderança e desenvolvimento de equipes, com foco em gestão de pessoas e feedback.
• Proficiência em ferramentas de gestão e sistema Genial (diferencial)
• Habilidade comprovada em planejamento estratégico e execução de planos de ação.

Habilidades 

• Administração de tempo.
• Gestão de Equipes
• Comunicação Eficaz
• Gestão de conflitos
• Adaptação à mudanças
• Planejamento Estratégico
• Otimização de Processos
• Negociação
• Sistema Genial (diferencial)
• Liderança Situacional

Horário

• Segunda à sexta - 07:00 às 16:48

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