#118 - Auxiliar de Cozinha

A BM Vagas em parceria com Restaurante e Pizzaria seleciona Auxiliar de cozinha na cidade de Niterói-RJ

Responsabilidades 

• Auxiliar no pré-preparo de alimentos, incluindo higienização, corte e porcionamento de ingredientes (legumes, carnes, etc.).
• Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo as normas da vigilância sanitária.
• Apoiar o cozinheiro no preparo de pratos, seguindo receitas e procedimentos estabelecidos.
• Controlar o estoque de insumos, informando a necessidade de reposição e verificando prazos de validade.
• Realizar a montagem de pratos simples e auxiliar na finalização de outros mais complexos.
• Descartar corretamente resíduos orgânicos e recicláveis, zelando pela sustentabilidade e higiene.
• Operar equipamentos básicos de cozinha, como liquidificadores, batedeiras e fogões, com segurança.

Requisitos 

• Experiência prévia (mínimo de 6 meses) em funções de auxiliar de cozinha ou áreas correlatas.
• Conhecimento básico em técnicas de corte e preparo de alimentos.
• Familiaridade com as normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).
• Habilidade para seguir instruções e receitas com precisão.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
• Ensino fundamental completo.
• Capacidade de trabalhar em equipe em um ambiente dinâmico e sob pressão.

Habilidades 

• Higiene Alimentar
• Cortes Básicos
• Organização da Cozinha
• Controle de Estoque
• Preparo de Alimentos
• Trabalho em Equipe
• Uso de Utensílios
• Limpeza
• Agilidade

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