#4808 - AUXILIAR DE SALADEIRA

 A BM Vagas em parceria com Restaurante de Remone em Varzea Grande MT, disponibiliza uma vaga para AUXILIAR DE SALADEIRA.

Responsabilidades 

• Realizar a higienização e o pré-preparo de legumes, verduras e frutas para as saladas.
• Cortar e porcionar os ingredientes de acordo com as especificações e receitas estabelecidas.
• Montar saladas diversas, seguindo os padrões de apresentação e qualidade.
• Auxiliar na organização e manutenção da limpeza da área de saladeira e dos equipamentos utilizados.
• Controlar o estoque de insumos da saladeira, reportando a necessidade de reposição.
• Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação (BPF).
• Preparar molhos e temperos para as saladas conforme as receitas padrão.

Requisitos 

• Experiência prévia na manipulação de alimentos, preferencialmente em cozinhas industriais ou restaurantes.
• Conhecimento das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos (BPF).
• Habilidade no manuseio de facas e outros utensílios de corte de forma segura e eficiente.
• Compreensão básica de controle de estoque e validade de produtos perecíveis.
• Capacidade de trabalhar em equipe e seguir instruções de forma precisa.
• Ensino fundamental completo.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana.

Habilidades 

• Higiene e Sanitização
• Corte de Legumes
• Montagem de Saladas
• Organização de Estoque
• Boas Práticas de Fabricação (BPF)
• Trabalho em Equipe
• Controle de Qualidade Alimentar
• Horário : 07:00 às 12:20 segunda a domingo /folga uma vez por semana e um domingo por mês.

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