Auxiliar no pré-preparo de alimentos, incluindo lavagem, descascamento, corte e porcionamento de vegetais, carnes e outros ingredientes conforme as fichas técnicas.
Apoiar os cozinheiros na montagem e finalização de pratos, seguindo as diretrizes e padrões de qualidade estabelecidos.
Manter a organização e a limpeza rigorosa das estações de trabalho, equipamentos e utensílios de cozinha durante todo o turno.
Realizar a higienização de louças, panelas e demais equipamentos, operando máquinas de lavar industriais quando necessário.
Requisitos
Experiência prévia comprovada (mínimo de 6 meses) em ambiente de cozinha profissional, industrial ou restaurante.
Conhecimento básico das técnicas de corte, manipulação e conservação de alimentos.
Familiaridade com as normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA ou similar) e Boas Práticas de Fabricação (BPF).
Capacidade de seguir instruções e receitas padronizadas com precisão.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
