BM Vagas em parceria com um renomado Restaurante Japonês seleciona Auxiliar de Cozinha para a cidade de Guarulhos .
Responsabilidades
- Auxiliar no preparo de pratos da culinária japonesa;
- Manter a organização e a limpeza da área de trabalho, utensílios, equipamentos e câmaras frias, seguindo os padrões de higiene e segurança alimentar (BPF);
- Apoiar a equipe de cozinha na cocção de pratos simples, molhos e guarnições, conforme orientação do chefe ou cozinheiro;
- Realizar o armazenamento correto de insumos e produtos acabados, observando datas de validade e temperatura;
- Executar o controle de estoque de produtos da cozinha e comunicar necessidade de reposição.
Requisitos
- Experiência comprovada em cozinha profissional, preferencialmente em grandes volumes;
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
Habilidades
- Agilidade e destreza manual para execução de tarefas repetitivas em ritmo acelerado.
- Organização rigorosa e atenção aos detalhes na manutenção da limpeza e dos insumos.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e colaborar efetivamente em equipe.
- Conhecimento prático em técnicas básicas de cocção e cortes de alimentos.
- Foco na qualidade e padronização dos processos e produtos entregues.
Horario: 12:30 ás 23:00 (Intervalo 15:30 ás 19:30)
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