Auxiliar Cozinha (Cód. 5710)

# PERFIL DA VAGA## Título do Cargo **Auxiliar de Cozinha** --- ## Principais Responsabilidades - Preparar ingredientes para o processo culinário (higienização, corte, porcionamento e tempero) - Auxiliar no preparo de refeições conforme receitas e padrões estabelecidos - Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios - Realizar atividades de mise en place (preparação do ambiente de trabalho) - Controlar estoque e comunicar necessidades de reposição de ingredientes - Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho - Apoiar o cozinheiro-chefe e equipe na execução das atividades diárias - Descartar resíduos de forma adequada e sustentável --- ## Requisitos Necessários **Formação Acadêmica:** - Ensino Fundamental completo (mínimo) **Experiência:** - Experiência prévia em cozinha industrial, restaurante ou similar (desejável) - Conhecimento básico de técnicas culinárias e manipulação de alimentos **Habilidades Técnicas:** - Manuseio correto de facas e utensílios de cozinha - Noções de higiene e segurança alimentar - Leitura e interpretação de receitas **Habilidades Comportamentais:** - Trabalho em equipe e colaborativo - Atenção aos detalhes e organização - Responsabilidade e comprometimento - Capacidade de trabalhar sob pressão - Boa comunicação --- ## Diferenciais - Certificado em Manipulação de Alimentos ou Higiene Alimentar - Experiência com cozinha industrial ou catering - Conhecimento de diferentes tipos de culinária - Disponibilidade para trabalhar em turnos variados - Iniciativa e proatividade --- ## Informações Complementares **Horário de Trabalho:** - Turno: 15:00 às 23:10 - Intervalo: 1 hora (redução móvel)