Auxiliar Cozinha (Cód. 5645)

# PERFIL DA VAGA## **Título do Cargo** Auxiliar de Cozinha --- ## **Principais Responsabilidades** - Preparar ingredientes para o processo de cocção (limpeza, corte e porcionamento) - Auxiliar no preparo de refeições conforme receitas e padrões da empresa - Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios - Realizar atividades de higiene e sanitização do ambiente de trabalho - Auxiliar no recebimento e armazenamento adequado de ingredientes - Apoiar o cozinheiro nas atividades de cocção e finalização de pratos - Controlar e repor materiais de consumo da cozinha - Cumprir normas de segurança alimentar e protocolos de higiene --- ## **Requisitos Necessários** **Formação Acadêmica:** - Ensino Fundamental completo (mínimo) **Experiência:** - Experiência anterior em cozinha ou área de alimentos (desejável) **Habilidades Técnicas:** - Conhecimento básico de técnicas de higiene e manipulação de alimentos - Familiaridade com utensílios e equipamentos de cozinha **Habilidades Comportamentais:** - Atenção aos detalhes - Capacidade de trabalhar em equipe - Organização e responsabilidade - Disposição para aprender - Resistência física para trabalho em pé por longos períodos --- ## **Diferenciais** - Certificação em Manipulação de Alimentos ou Curso de Higiene Alimentar - Experiência em cozinha institucional ou de grande volume - Conhecimento de técnicas culinárias básicas - Disponibilidade para trabalhar em turnos --- ## **Informações Complementares** **Horário de Trabalho:** - Das 06:00 às 14:20 - Com 1 hora de intervalo móvel - Carga horária: 240 horas mensais