Cozinheiro Pl. (Cód. 5390)

# PERFIL DA VAGA## **Título do Cargo** **Cozinheiro Pl. (Pleno)** --- ## **Principais Responsabilidades** • Preparar e confeccionar refeições seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos pela empresa • Garantir a higiene e organização da cozinha, mantendo os utensílios, equipamentos e espaço em perfeito estado • Controlar o estoque de ingredientes, comunicando necessidades de reposição • Atender aos prazos de preparo das refeições, garantindo agilidade e qualidade • Trabalhar em equipe, colaborando com outros profissionais da cozinha • Cumprir as normas de segurança alimentar e legislação sanitária vigente • Manter a qualidade e apresentação dos pratos de acordo com os padrões estabelecidos --- ## **Requisitos Necessários** **Formação Acadêmica:** • Ensino Fundamental completo (mínimo) • Curso de manipulação de alimentos ou equivalente (desejável) **Experiência Profissional:** • Mínimo 2 anos de experiência em cozinha profissional **Habilidades Técnicas:** • Domínio de técnicas culinárias básicas e intermediárias • Conhecimento em utilização de equipamentos de cozinha profissional • Noções de segurança alimentar e higiene **Habilidades Comportamentais:** • Organização e atenção aos detalhes • Capacidade de trabalhar sob pressão • Comunicação clara e efetiva • Disposição para trabalho em equipe • Responsabilidade e comprometimento --- ## **Diferenciais** • Experiência com diferentes tipos de culinária (brasileira, internacional, etc.) • Conhecimento em controle de custos e gestão de estoque • Certificações profissionais na área gastronômica • Criatividade e inovação no desenvolvimento de pratos • Experiência em restaurantes, hotéis ou estabelecimentos de grande volume --- ## **Informações Complementares** **Horário de Trabalho:** • Turno: 15:00 às 23:10 • Intervalo: 1 hora de redução móvel (flexível conforme necessidade operacional)