Auxiliar Cozinha (Cód. 5278)

# PERFIL DA VAGA## **TÍTULO DO CARGO** Auxiliar de Cozinha --- ## **PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES** - Preparar ingredientes para o processo de cocção (higienização, corte e porcionamento de alimentos) - Auxiliar no preparo de pratos conforme receitas e padrões estabelecidos - Manter a organização e limpeza da cozinha, incluindo equipamentos, utensílios e áreas de trabalho - Controlar e organizar o estoque de ingredientes e mantimentos - Auxiliar na montagem e apresentação de pratos - Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho - Apoiar o trabalho em equipe durante os períodos de maior movimento - Descartar resíduos e materiais seguindo os protocolos estabelecidos --- ## **REQUISITOS NECESSÁRIOS** **Formação Acadêmica:** - Ensino Fundamental completo (mínimo) **Experiência:** - Experiência anterior em cozinha ou setor de alimentos (desejável) - Conhecimento básico de técnicas culinárias **Habilidades Técnicas:** - Manuseio seguro de utensílios de cozinha - Noções de higiene e segurança alimentar - Familiaridade com equipamentos de cozinha **Habilidades Comportamentais:** - Atenção aos detalhes e precisão nas tarefas - Disposição para trabalhar em equipe - Responsabilidade e comprometimento - Agilidade e dinamismo - Capacidade de trabalhar sob pressão - Flexibilidade para adaptação a rotinas --- ## **DIFERENCIAIS** - Experiência em cozinha industrial ou restaurante - Conhecimento de técnicas de cocção específicas - Noções de manipulação de alimentos (curso de boas práticas) - Domínio de mais de um idioma - Certificações em segurança alimentar --- ## **INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES** **Horário de Trabalho:** - Turno: 15:00 às 23:10 - Intervalo: 1 hora reduzido - Regime: Móvel