Auxiliar Cozinha (Cód. 5229)

# PERFIL DA VAGA## Título do Cargo **Auxiliar de Cozinha** --- ## Principais Responsabilidades - Preparar ingredientes para o processo de cocção (limpeza, corte e organização) - Auxiliar no preparo de refeições e acompanhamentos conforme cardápio e padrões da empresa - Manter a higiene e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios - Organizar e controlar o estoque de ingredientes e insumos da cozinha - Executar tarefas de apoio ao cozinheiro/chef de cozinha - Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação - Colaborar com a equipe na otimização do tempo e qualidade das refeições - Descartar resíduos de forma adequada e sustentável --- ## Requisitos Necessários **Formação Acadêmica:** - Ensino Fundamental completo (mínimo) - Curso de Manipulação de Alimentos (desejável) **Experiência:** - Experiência mínima de 6 meses em cozinha profissional (desejável) **Habilidades Técnicas:** - Conhecimento básico de técnicas culinárias e preparação de alimentos - Familiaridade com equipamentos de cozinha - Noções de segurança alimentar e higiene **Habilidades Comportamentais:** - Organização e atenção aos detalhes - Disposição para trabalho em equipe - Proatividade e dinamismo - Responsabilidade e comprometimento - Capacidade de trabalhar sob pressão - Comunicação clara e objetiva --- ## Diferenciais - Certificação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - Experiência com cozinha industrial - Conhecimento em diferentes tipos de culinária - Disponibilidade para trabalhar em turnos variados - Noções básicas de controle de estoque - Experiência em ambiente com grande volume de produção --- ## Informações Complementares **Regime de Trabalho:** Presencial **Horário:** 06:00 às 14:20 (com 1 hora de intervalo reduzido e regime móvel)