Auxiliar Cozinha (Cód. 5196)

# PERFIL DA VAGA## **Título do Cargo** Auxiliar de Cozinha --- ## **Principais Responsabilidades** - Preparar ingredientes para o processo de cocção (limpeza, corte e porcionamento) - Auxiliar no preparo de refeições conforme cardápio e receitas estabelecidas - Realizar limpeza e higienização de utensílios, equipamentos e áreas da cozinha - Organizar e manter a ordem do ambiente de trabalho - Controlar estoque básico de ingredientes e materiais de cozinha - Seguir rigorosamente normas de segurança alimentar e higiene - Apoiar o cozinheiro/chef nas atividades de preparo e apresentação de pratos - Descartar resíduos de forma adequada e responsável - Colaborar com o trabalho em equipe durante o serviço --- ## **Requisitos Necessários** **Formação Acadêmica:** - Ensino Fundamental completo **Experiência:** - Experiência anterior em cozinha (desejável, porém não obrigatória) - Disponibilidade para aprender técnicas básicas de culinária **Habilidades Técnicas:** - Conhecimento básico de higiene e segurança alimentar - Familiaridade com utensílios e equipamentos de cozinha **Habilidades Comportamentais:** - Organização e atenção aos detalhes - Disposição para trabalho em equipe - Responsabilidade e comprometimento - Capacidade de seguir instruções - Agilidade e resistência física --- ## **Diferenciais** - Cursos de manipulação de alimentos ou segurança alimentar - Experiência com diferentes tipos de cozinha (brasileira, internacional, etc.) - Conhecimento de técnicas básicas de preparo - Fluência em mais de um idioma - Experiência em ambientes de alta demanda (restaurantes, hotéis, cozinhas industriais) --- ## **Informações Complementares** **Horário:** - Turno: 14:20 às 22:37 - Intervalo: 1 hora de redução móvel