Cozinheiro Pl. (Cód. 5179)

# PERFIL DA VAGA## Título do Cargo **Cozinheiro Pl.** --- ## Principais Responsabilidades • Preparar e confeccionar refeições seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos • Gerenciar o preparo de alimentos, garantindo higiene, segurança alimentar e apresentação adequada dos pratos • Organizar e manter a cozinha limpa, higienizada e com equipamentos em perfeito funcionamento • Controlar o uso de ingredientes e matérias-primas, evitando desperdícios • Trabalhar em equipe, coordenando atividades com outros profissionais da cozinha • Cumprir normas de segurança alimentar e legislação sanitária vigente • Atender requisições de cardápio e adaptar-se a diferentes tipos de refeições conforme demanda --- ## Requisitos Necessários **Formação Acadêmica:** • Ensino Fundamental completo (mínimo) • Curso de Manipulação de Alimentos (desejável) **Experiência:** • Mínimo de 1 a 2 anos de experiência em cozinha profissional **Habilidades Técnicas:** • Domínio de técnicas culinárias básicas • Conhecimento em segurança alimentar e boas práticas de higiene • Capacidade de usar equipamentos de cozinha profissional **Habilidades Comportamentais:** • Organização e atenção aos detalhes • Trabalho em equipe • Responsabilidade e comprometimento • Resistência física e emocional • Comunicação clara e efetiva --- ## Diferenciais • Certificação em cursos de culinária ou gastronomia • Experiência com cozinha internacional ou específica (italiana, asiática, etc.) • Conhecimento em nutrição e elaboração de cardápios • Experiência em gestão de estoque e controle de custos • Capacidade de inovação e criatividade em preparação de pratos • Fluência em inglês ou outro idioma --- ## Informações Complementares **Horário de Trabalho:** Escala automática móvel com início às 07:20