Cozinheiro Pl. (Cód. 4827)

Título do Cargo: Cozinheiro PlenoPrincipais Responsabilidades: - Preparar e confeccionar todas as refeições da empresa, seguindo rigorosamente as receitas e os padrões de qualidade estabelecidos. - Organizar e supervisionar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo a execução eficiente de todas as atividades. - Controlar e manter a higiene e organização do ambiente de trabalho, zelando pelo cumprimento das normas de segurança alimentar. - Participar do desenvolvimento de novos pratos e cardápios, sugerindo melhorias e inovações. - Realizar o inventário de estoque, solicitando a reposição de insumos quando necessário. - Acompanhar a execução de tarefas auxiliares, como limpeza, preparo de ingredientes e montagem de pratos. Requisitos Necessários: - Ensino Fundamental completo. - Experiência comprovada de, no mínimo, 2 anos como cozinheiro em restaurantes, hotéis ou instituições similares. - Conhecimento em técnicas de preparo, apresentação e conservação de alimentos. - Habilidade em seguir receitas e padrões de qualidade. - Capacidade de trabalhar em equipe, com boa comunicação e liderança. - Atenção aos detalhes e habilidade de resolução de problemas. - Disponibilidade para trabalhar em regime de escala, incluindo finais de semana e feriados. Diferenciais: - Curso técnico em Gastronomia ou área afim. - Conhecimento em culinária internacional. - Experiência em elaboração de cardápios e desenvolvimento de novos pratos. Informações Complementares: - Regime de trabalho: Presencial. - Horário: 4H11 - 01:00 às 08:45, com 1H de redução móvel.