Título do Cargo: Cozinheiro(a) Júnior Principais Responsabilidades:
- Preparar e cozinhar uma variedade de pratos com base no cardápio da empresa, seguindo rigorosamente as receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
- Realizar a mise en place (organização e preparo dos ingredientes) de forma eficiente, garantindo a disponibilidade de todos os itens necessários.
- Monitorar a qualidade dos alimentos, observando prazos de validade, temperaturas de armazenamento e manutenção adequada dos equipamentos.
- Auxiliar no controle de estoque, realizando a contagem e solicitação de insumos.
- Manter a cozinha e os utensílios limpos e organizados, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Apoiar a equipe de cozinha, colaborando com os demais profissionais na execução das tarefas.
Requisitos Necessários:
- Ensino Médio completo.
- Experiência mínima de 6 meses atuando como Cozinheiro(a) Júnior ou similar.
- Conhecimentos em técnicas de preparo, corte e apresentação de alimentos.
- Habilidades em trabalho em equipe, comunicação efetiva e atenção aos detalhes.
- Proativo(a), com capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos.
- Comprometimento com as normas de higiene e segurança alimentar.
Diferenciais:
- Cursos técnicos ou de formação em Gastronomia.
- Conhecimento em manipulação de alimentos e noções de nutrição.
- Experiência em cozinha de restaurante ou estabelecimento similar.
Informações Complementares:
- Horário de trabalho: 15:00 às 23:10, com 1 hora de redução de jornada.
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