Chapeiro

Responsabilidades

• Preparar e montar lanches e pratos quentes de acordo com os padrões de receita e qualidade estabelecidos.

• Operar e manter equipamentos de cozinha, como chapas, fogões e fritadeiras, garantindo seu bom funcionamento e limpeza.

• Controlar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e verificando a validade e qualidade dos produtos.

• Garantir a higiene e organização da área de trabalho, seguindo as normas da vigilância sanitária.

• Atender e interagir com clientes de forma cordial e eficiente, registrando pedidos e solucionando dúvidas.

• Realizar a limpeza diária e periódica dos utensílios, equipamentos e do ambiente da cozinha.

• Apoiar em outras atividades da cozinha quando necessário, colaborando com a equipe.

Requisitos

• Experiência comprovada na função de chapeiro ou cozinheiro de lanches.

• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e higiene pessoal.

• Habilidade em operar equipamentos de cozinha profissional (chapa, fritadeira, etc.).

• Capacidade de seguir receitas e padrões de montagem de lanches.

• Agilidade e destreza manual para preparo rápido e eficiente.

• Conhecimento básico em controle de estoque e organização de insumos.

• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Habilidades

• Técnicas de Chapa

• Preparação de Lanches

• Higiene Alimentar (BPF)

• Controle de Estoque

• Operação de Fritadeira

• Organização da Cozinha

• Atendimento ao Cliente

• Gestão de Tempo

• Trabalho em Equipe