AUXILIAR DE SERVIÇOS DE COZINHA

Responsabilidades 

• Auxiliar no pré-preparo de alimentos, incluindo higienização, corte e porcionamento de legumes, frutas e carnes.
• Realizar a limpeza e organização da cozinha, utensílios, equipamentos e áreas de armazenamento, seguindo as normas da vigilância sanitária.
• Apoiar o cozinheiro no preparo de refeições, seguindo as receitas e orientações específicas.
• Repor e organizar os itens do estoque e da despensa, verificando datas de validade e condições de armazenamento.
• Executar a lavagem de louças, panelas e demais utensílios utilizados na cozinha.
• Manter a estação de trabalho limpa e organizada durante todo o turno.
• Auxiliar na distribuição das refeições, quando necessário, e na montagem de buffets.

Requisitos 

• Ensino fundamental completo.
• Experiência prévia em serviços de cozinha, mesmo que informal, será um diferencial.
• Conhecimento básico em boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
• Capacidade de seguir instruções e trabalhar em equipe.
• Noções de segurança alimentar e prevenção de acidentes na cozinha.
• Habilidade para manusear utensílios e equipamentos de cozinha de forma segura.

Habilidades 

• Higiene Pessoal e Ambiental
• Organização do Ambiente de Trabalho
• Manuseio de Utensílios de Cozinha
• Pré-preparo de Alimentos
• Boas Práticas de Manipulação
• Trabalho em Equipe
• Agilidade Manual
• Limpeza e Sanitização
• Noções de Estoque

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