AJUDANTE DE ROTISSERIA

Responsabilidades 

• Auxiliar no preparo de produtos de rotisseria, como massas, assados e salgados, seguindo receitas e padrões estabelecidos.
• Realizar a limpeza e higienização de equipamentos, utensílios e áreas de trabalho, conforme normas da vigilância sanitária.
• Organizar e repor produtos na área de exposição, verificando datas de validade e garantindo a apresentação adequada.
• Auxiliar no atendimento ao cliente, tirando dúvidas sobre produtos e realizando a embalagem dos itens.
• Controlar o estoque de insumos e produtos acabados, informando a necessidade de reposição.
• Manusear e armazenar alimentos de forma correta, seguindo as boas práticas de fabricação (BPF).
• Colaborar com a equipe na organização geral da rotisseria e em outras tarefas de apoio.

Requisitos 

• Experiência prévia (mínimo de 6 meses) em rotisseria, padaria, cozinha industrial ou setor de alimentos.
• Conhecimento básico em técnicas de preparo de alimentos e manuseio de utensílios de cozinha.
• Ensino fundamental completo.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
• Compreensão das normas de higiene e segurança alimentar (BPF).
• Capacidade de seguir instruções e receitas com precisão.
• Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado.

Habilidades 

• Preparação de Alimentos
• Higiene Alimentar
• Organização de Estoque
• Atendimento ao Cliente
• Manuseio de Utensílios
• Trabalho em Equipe
• Segurança Alimentar (BPF)
• Reposição de Produtos
• Limpeza de Cozinha