AJUDANTE DE COZINHA

Responsabilidades 

• Auxiliar no pré-preparo de alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de ingredientes.
• Manter a organização e a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Participar do recebimento e armazenamento de mercadorias, verificando a qualidade e a validade dos produtos.
• Apoiar os cozinheiros na montagem de pratos e na finalização de preparações simples.
• Realizar a limpeza e higienização de áreas de trabalho, pisos e superfícies após o uso.
• Descartar resíduos e lixo de forma adequada, separando materiais recicláveis quando aplicável.
• Auxiliar na organização do estoque, identificando e repondo itens conforme necessário.

Requisitos 

• Experiência prévia (mínimo de 6 meses) em funções de auxiliar de cozinha ou copeiro.
• Conhecimento básico das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).
• Habilidade para manusear facas e outros utensílios de cozinha de forma segura e eficiente.
• Capacidade de seguir instruções e receitas padrões.
• Ensino fundamental completo.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
• Aptidão física para levantar pesos e permanecer em pé por longos períodos.

Habilidades 

• Higiene Alimentar
• Manuseio de Utensílios
• Organização da Cozinha
• Controle de Estoque Básico
• Limpeza de Equipamentos
• Trabalho em Equipe
• Preparo Básico de Alimentos